Receitas do mundo: E.U.A!!!!

A partir de hoje, todos os meses vou postar 2 ou 3 receitas típicas de um pais por mês! o que achas?? :)
este mês de Abril será dedicado aos Estados Unidos da América! estas sao os tipo de receitas que a minha cunhada (americana) faz, e por isso deixo-vos com uma receita de Sloppy Joes, uma de Strawberry Cheesecake e uma da tradicional American Pie (sim , como aquela do filme :P)
Bom apetite!!

Sloppy joes

 

eu pessoalmente adoro apesar da porcaria que faz. e otimo para quem tem crianças (se não se preocuparem em lavar a roupa dos vossos filhos). sloppy joe e tio uma "sandes" de carne picada que se serve no pão de hamburger.e pode-se acompanhar com batatas fritas e/ou pickles ;)

Ingredientes

• 500g de carne de vaca moída
• 1/4 copo de cebola picada
• 1/4 copo de pimentao verde picado
• 1/4 copo de pimentao vermelho picado
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de mostarda 
• 3/4 copo de ketchup
• 3 colheres de chá de acucar amarelo
• sal a gosto
• pimenta preta moída a gosto
• pimenta vermelha em pó (opcional)

1. numa frigideira media, coloca a carne, o pimentão e a cebola e deixa alourar em lume médio/alto.
2. quando estiver a carne douradinha, escorre o molho que se formou.
3. adiciona o alho, a mostarda, o acucar e o ketchup; mexe bem.
4.  reduz para lume brando e deixa cozer durante 30 min. tempera com sal e pimenta preta a gosto.
5. serve em pão de hamburger a acompanhar batatas fritas.

 
 

Strawberry Cheesecake

 

amo esta receita! super saborosa!!!

Ingredientes

• Massa:
• 1/2 pacote de biscoito maisena
• 125 g de margarina
• Recheio:
• 1-1/2 lata de leite condensado
• 400 g de cream cheese
• 400 g de nata
• 4 ovos
• Cobertura:
• 1 vidro pequeno de geleia de morango
• 1/4 de xícara (chá) de água
• Morangos frescos, para enfeitar

1.Tritura os biscoitos no liquidificador ou no processador e mistura-os à margarina, amassando com as mãos até formar uma massa húmida. Forra o fundo de uma forma de aro removível com a massa de biscoitos e reserva.

2.Para o recheio, bate o leite condensado, o cream cheese, as natas e os ovos no liquidificador. Dispõe a mistura sobre a massa de biscoitos e leva ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos. Desliga o forno, mantendo o cheesecake lá dentro, até arrefecer. Mistura a geleia e a água, aqueça e deixe arrefecer. Espalha sobre o cheesecake frio. Enfeita com os morangos. Leva ao frigorífico por 6 horas ou de um dia para o outro.

American Pie 

 

Ingredientes

• 1/2 copo de farinha
• 1/2 copo de óleo vegetal 
• 2 colheres de sopa de leite frio
• 1/2 colher de chá de acucar branco
• 1 colher de chá de sal
• 6 macas Fuji cortadas as fatias
• 3/4 copo de acucar branco

• 3 colheres de sopa de farinha
• 3/4 colher de chá de canela moída
• 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
• 1/2 copo de farinha
• 1/2 copo de acucar branco
  
  1/2 copo de manteiga
  
  

1.  pré-aquece o forno a 175 graus

Para a massa:

1. numa tigela grande, mistura 1/2 xícara de farinha, óleo, leite, açúcar, 1/2 colher de chá de sal, até estar uniformemente misturado. 
2.  deita a mistura numa forma de tarte (previamente untada com gordura), espalhando a massa uniformemente sobre os lados e para cima. corta a massa que sobrar para fora da forma de tarte.

Para o recheio:

1.  Misturaa 3/4 copo de acucar, 3 colheres de sopa de farinha, a canela e a noz-moscada. Polvilha sobre as maçãs e mistura bem. Espalha uniformemente sobre a massa da torta (que preparaste anteriormente).

Para a cobertura:

1. mistura 1/2 xícara de farinha, 1/2 xícara de açúcar e a manteiga até formar uma textura uniformemente e quebradiça.com um cortador de massa, corta de tiras da largura de 2 dedos e coloca cruzado sobre sobre as macas.
2. Coloca a torta ao forno numa assadeira para que o sumo que possa transbordar não passe ao forno. coze durante 45 minutos.

Que as "fadinhas da culinária" estejam contigo! loooool
e como dizem nos "estates" Good Luck & Enjoy your meal!

Beijocas
Catarina Fernandes